1. 引言
红酒虽然珍贵，但容易受到空气、温度、湿度等环境因素的影响，如不当保存，容易被氧化而变质。红酒塞子的主要作用是保护酒体不受空气污染，但如果塞子坏了，就需要采取一些措施来保存酒的品质。
2. 坏塞如何判断
通常情况下，如果红酒塞子出现硬、干或裂缝等情况，就说明它不再起保护酒的作用了。一旦出现明显的问题，就必须考虑如何更换塞子或者采取其它的保存方法。此外，建议不要将待保存的红酒瓶放置在阳光直射处或温度波动大的地方，以避免塞子变质。
3. 如何保存
如果塞子坏了，我们可以采用以下的方法，保持酒的品质。首先，可以用餐巾纸清理酒瓶口，并确保其干爽。然后，使用一张塑料保鲜膜将瓶口包裹起来，并用透明胶纸粘好，以确保空气不会进入瓶内。最后，将红酒放入冰箱内，并注意避免冰箱内其他食物的异味影响酒的口感。尽管这种保存方法有时可行，但也不能长期运用。因为红酒是呼吸的，如果封得太紧，就会影响到酒的品质。
4. 其他保鲜方法
如果采用以上第三种方式保存红酒，最好在三天之内饮用，避免酒的营养和口感受到过多的损失。当然，我们也可以使用真空泵塞来替换损坏的塞子，这种塞子可以有效防止氧化。若是时间长了，不能在保存红酒的过程中仅仅依赖塞子或泵塞，我们可以尝试将红酒添加进玻璃瓶中，且密封，这样比较能够长久保存。而不是一般误解只有塑料瓶的不易受影响，玻璃瓶装比塑料瓶装特别是低质全透明瓶身装的红酒，要容易发生品质变化。
总之，无论采用何种方法进行红酒保存，都需要注意避免受到环境因素的干扰，例如阳光、异味和有害气体等。如果预定的红酒并不适用以上途径保存，我们可以考虑购买瓶塞相同的替换塞，或者用其他的绝缘材料，如蜡或窄胶带来代替瓶塞。
